Зуны улиралд, амралтын үеэр олон хүмүүс хотоос гарч, найз нөхөд, хамаатан садантайгаа байгальд цагийг өнгөрөөх хандлагатай байдаг. Дүрмээр бол, гадаа амралт зугаалгын уламжлалт хоол нь анхилуун үнэртэй, амны усалгаатай shish kebab юм. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч энгийн мэт санагдах энэ асуудал ч гэсэн өөрийн гэсэн нюанстай байдаг. Эхнийх нь: махыг юунд чанах вэ?
Нүүрстэй шарсан махыг хөнгөн утаат үнэртэй, байгалийн гайхалтай амттай гаргаж авдаг. Шарсан маханд зориулсан хус нүүрсийг дэлгүүрт зардаг бөгөөд энэ нь түлшний хувьд маш сайн байдаг: энэ нь сайн дулааныг өгч, махыг шаардлагагүй үнэрээр шингээдэггүй. Гэхдээ шарсан маханд зориулж нүүрсээ ингэж шатаадаг юм уу?
Хэцүү байх шиг байна уу? Гэхдээ энэ нь зөвхөн эхлээд харахад л: нүүрсийг асаахын тулд та нэлээд өндөр температурыг бий болгох хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд та нэмэлт шатамхай материалгүйгээр хийж чадахгүй. Аз болоход, нүүрс зардаг дэлгүүрүүд мөн нүүрс асаагуур зардаг.
Зааврыг шингэний хамт оруулсан болно. Энэ нь ихэвчлэн үүнтэй хамт шарсан нүүрсийг хэрхэн шатаахыг хэлдэг. Нэгдүгээрт, дүрмээр бол нүүрсийг шарсан маханд жигд байрлуулж, энэ шингэн дээр бага зэрэг хийнэ. Дараа нь та түүнийг толгод цуглуулж, дахин услах хэрэгтэй. Гал асаах шингэн нь зөвхөн нүүрс рүү ороход анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь шатамхай материалаар ханасан байх ёстой тул дээрх алхмуудыг хийсний дараа та хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь гал асаах хэрэгтэй. Үүнийг тусгай урт шүдэнз эсвэл задгай зуухны асаагуураар хийх нь дээр. Гэхдээ төгсгөлд нь цаастай саваа бас тохиромжтой.
Тусгай шингэн нь маш сайн хэрэгсэл боловч ямар нэг шалтгааны улмаас байхгүй бол өөр арга хэрэглэж болно. Тэдний нэг нь хуурай архи юм. Хэрэв энэ нь гарт байгаа бол та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: нүүрсээ хоёр, гурван давхаргаар сараалж дээр тарааж, нэг буюу хэд хэдэн жижиг юүлүүр хийж, юүлүүр бүрийн ёроолд нэг шоо хуурай спирт тавьж, дараа нь архи руу гал асаана. Юүлүүрт байгаа нүүрс гал авалцвал дээр нь илүү их асгах хэрэгтэй бөгөөд үлдсэн хэсэг нь шатах болно.
Хуурай спиртээс гадна түлшний шахмал түлш, хуурай шатаах хольц зарагддаг бөгөөд үүнтэй ижил аргаар нүүрсээ шатааж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь шатдаггүй, жигд шатдаг тул хөнгөн шингэнээс илүү аюулгүй байдаг.
Хэрэв нүүрсийг шатаахад туслах тусгай бодис байхгүй бол цөхрөл бүү зов, бензин болон бусад химийн шатамхай бодис гэх мэт энэ зорилгоор дасан зохицоогүй түүнийг орлуулах бодис хайх хэрэггүй. Нүүрсийг мөн хуучин цагаан тугалга ашиглан асааж болох бөгөөд эхлээд доод болон дээд хэсгийг нь авах шаардлагатай.
Савыг мах шарахдаа хийж, дотор нь сонин хийж, дээр нь нүүрс хийх хэрэгтэй. Цааснаас гадна та авч болнохусуур, хуурай саваа, ерөнхийдөө хурдан хийж болох бүх зүйл. Дараа нь та лаазны ёроолоос сонин руу гал тавьж, нүүрс асахыг хүлээх хэрэгтэй. Энэ болмогц чи савыг дээшлүүлж, хөршүүд нь галд автахын тулд илүү их нүүрс нэмэх хэрэгтэй.
Шарсан нүүрсийг тусгай шингэнгүйгээр шатаах өөр хэд хэдэн арга бий: барилгын үс хатаагч ашиглах, автогенээр асаах, стартер хэмээх тусгай загвар ашиглах, үс хатаагчаар халаах.
Ямар ч аргыг ашигласан гол нь боломжтой байх ёстой. Тэгвэл шарсан маханд нүүрсээ хэрхэн түлэх вэ гэдэг асуулт энэ гайхалтай хоолыг бэлтгэх бүх үйл явцын тулгын чулуу болохгүй.
