Таны хамаатан садан, найз нөхөд бүгдээрээ амралтынхаа гэрэл зургуудыг үзэж, дахин аялалын дараа шинэ газар нутгийг эзлэн авсан түүхийг сонсохдоо баяртай байна. Түүхэнд даруухан боловч үнэ цэнэтэй бэлэг хавсаргавал баяр баясгалан нэмэгдэнэ. Хэрэв энэ арал амралтын газар болсон бол Кипрээс хамаатан садан, найз нөхөддөө ямар бэлэг дурсгалын зүйл авчрах вэ?
Commandaria
13-р зууны эхээр Киприйн захирагч Хью I де Лусигнана Их Коммандариа байгуулагдсан газар нутгийг Эмнэлэгчдийн одонгоор шагнажээ. Энэ нэрийг нутгийн баатрууд усан үзмийн Мавро (улаан) ба Ксинистери (цагаан) сортоор хийсэн ундаанд өгсөн. Боловсорч гүйцсэн жимс, халуун ногоо, зөгийн бал, самрын үнэртэй амтат амтат амтат амтаараа 15-16% -ийн хүчтэй амттан дарс Европт үнэлэгдэж, 1213 онд Францад болсон дарсны тэмцээнд тэргүүн байр эзэлж байжээ ("Тулалдаан" гэгддэг). Wines”) болон 1362 онд Англид (“Таван хааны баяр”). "Хаадын дарс бадарсны хаан" - домогт Коммандариагийн тухай энэ ишлэлийг сайн ундааны талаар ихийг мэддэг Арслан зүрхт Ричардтай холбон тайлбарладаг.
Дундад зууны үед Коммандариагийн ихэнх хэсгийг экспортолдог байсан бол өнөөдөр энэ дарсыг арлын хаана ч зардаг боловч мэдлэгтэй хүмүүс үүнийг Киккос хийдээс худалдаж авахыг зөвлөж байна. Нэг шил нь 10-15 еврогийн үнэтэй. Киприйн гол дарсны компани болох KEO групп нь Commandaria St гэсэн шошготой ундаа үйлдвэрлэдэг. Жон.
Зиваниа
Хийдэд мөн зиваниа хоол хийж зардаг. Эрэгтэйчүүд 40-49% -ийн хүч чадалтай Киприйн виски (эсвэл галын ус) -ийг үнэлэх болно. Зөвхөн энэ газарт л амтлагчийн нууц багцыг ундаанд нэмдэг бөгөөд энэ нь түүнийг алтан өнгө, анхны амтаар хангадаг. Зардал - 350 мл-ийн жижиг шил нь 4-5 евро.
Ундааны үйлдвэрлэл 14-р зуунаас эхэлсэн бөгөөд тэр цагаас хойш технологи нь хадгалагдан үлджээ. Усан үзмийн нухаш, хуурай дарсны нэрмэл болон хөгшрөлтийн дусаахыг тусгай тогоонд нэрдэг. Гурван процессын аль нэгийг сонгохоос хамааран өөр өөр чанарын ундаа авдаг. Энэ хандмалыг мөн эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж байсан: шархыг эмчлэх, шүд өвдөх, гипотерми зэрэгт хэрэглэх. Гэхдээ хамгийн сайн хэрэглээ бол лонхыг бага зэрэг шингэлэхийн тулд хөргөсөн аперитив юм.
Ийм бэлэг өгснөөр та зөвхөн хүчтэй ундаа биш, арлын түүхийн нэг хэсгийг бэлэглэж байна. Кипрээс ямар архи бэлэглэхээ шийдэхийн тулд энэ нь хамгийн сайн сонголт боловч ачаа тээшний хэмжээг санах хэрэгтэй.
Жинхэнэ спиртээс та Гэгээн Петрийн дарсыг сайтар үзэх хэрэгтэй. Пантелеймон”, “Агиос Онуфриос”.
Галлуми бяслаг
Киприйн өөр нэг хэрэгтэй бэлэг дурсгалын зүйл бол ямаа, хонины сүүний холимогоор хийсэн даршилсан галлуми бяслаг бөгөөд хатаасан гаа нь өвөрмөц сүүдэртэй бөгөөд түүнийг боловсорч гүйцэхэд нь нэмдэг. Хамгийн бага өөх тос (10%) нь бүсэлхийн хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй. Халломийг Кипрт Дундад зууны Византийн үеэс хийж ирсэн бөгөөд өнөөдөр үүнийг томоохон аж ахуйн нэгжүүд болон гэрийн фермүүд хаа сайгүй үйлдвэрлэдэг.
Халлумид Киприйн тогооч нар хайртай бөгөөд түүний оролцоогүйгээр нэг ч найр болдоггүй. Хоол хийх зөвлөмжийг одоогийн байдлаар хавсаргана уу: шинэхэн халуун талх, шарсан болтол нь шарсан, шарсан, анхилуун үнэртэй ургамал, питтагаар шатаасан, улаан лооль, өргөст хэмх, хясаа эсвэл пиццаны салатанд нэмж утсан гахайн махны зүсмэлүүд - халлуми хийх шаардлагатай болно. ямар ч хэлбэрээр амтлах. Үнэ нь хоёроос арван еврогийн хооронд байна.
Оливын тос
Нимбэг, лаврын, орегано, органик… Кипрээс юу бэлэглэж болох вэ гэж бодоход таны санаанд хамгийн түрүүнд оливын тос орж ирдэг.
Тосгоны тосны үйлдвэрүүд нь оливын тос үйлдвэрлэдэг газар юм. Ургац хураасан чидуныг нутгийн иргэд сайтар угааж, хог хаягдлыг арилгадаг. Тээрмийн чулуутай тусгай саванд нунтагласны үр дүнд нухсан төмс гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг усаар шингэлж, тос гаргаж авах төхөөрөмжид байрлуулна. Шүүлсний дараа лонхтой савыг орлуулж, анхны шууд дарж (Extra Virgion) шинэхэн талхыг дүрж анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнийг амтлах л үлдлээ.
100-ааскг чидунаас 20 литр тос гардаг бөгөөд хамгийн үнэ цэнэтэй нь боловсорч гүйцээгүй жимс юм. Газрын тосны үйлдвэрээс ургац хураалтын үеэр савлах шинэ тосыг литр тутамд 5 еврогийн үнээр худалдан авч болно. Супермаркетад үйлдвэрлэсэн тос нэг литр нь дунджаар 8 евро, бэлэг дурсгалын зүйл нь ойролцоогоор 11 еврогийн үнэтэй байх болно.
Кароб сироп
Кароб мод буюу кароб бол Киприйн эртний бэлгэдлийн нэг юм. Ромчуудын эрин үед каробын үрийг массын хэмжүүр болгон ашигладаг байсан бөгөөд нэг үр нь 0.19 грамм байна.
Өнөөдөр мод нь жимс жимсгэнэээрээ үнэ цэнэтэй - 20 см орчим урт хүрэн буурцагтай. Шош нь дотроо боловсорч гүйцдэг бөгөөд амтат нухашнаас нь сироп, шоколадны зуурмаг, өтгөрүүлсэн сүүтэй төстэй амт, тэр ч байтугай архи хийдэг.. Нутгийн илжигнүүд ч мөн тэднийг түүхийгээр нь идэх дуртай.
Хэрэв Кипрээс юу авчрах вэ гэсэн асуулт гарвал Айиа Напа "Улс орны хоолны уламжлал" аялал зохион байгуулдаг бөгөөд Дипотамос илжигний фермээс кароб сироп худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Кароб модны сироп нь гайхалтай амт чанараас гадна эдгээх шинж чанартай. Уламжлалт анагаах ухаан үүнийг ханиад, ханиад, мэдрэлийн системийг сэргээхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Киприйн зөгийн бал
Кипрт зөгий үржүүлэх нь олон зуун жилийн турш хөгжиж ирсэн гар урлал юм. 19-р зууны эцэс хүртэл зөгийн үүр нь орон сууцны барилгын хананд суулгасан 90 х 60 см хэмжээтэй шавар цилиндр байв. Киприйн уур амьсгал нь зөгийн аж ахуй эрхлэхэд тохиромжтой. Eucalyptus, carob, жүржийн төгөл, лаванда, бүйлс, ганга цэцэгжилийн турш бие биенээ өөрчилдөг. Жүржийн зөгийн бал (улбар шар), хөнгөн, анхилуун үнэртэй, хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Бие махбодийг бэхжүүлэхийн тулд Кипрээс юу авчрах вэ? Ханиадны хувьд мэдрэлийг тайвшруулахын тулд ганга зөгийн бал авах нь дээр - лаванда цэцгийн зөгийн бал. Анхилуун зөгийн бал, вазелин, цэцгийн тоос, Зөгийн жилий зэргийг Киприйн зөгийн аж ахуйгаас худалдаж авах боломжтой. Мөн аялагчид Cyherbia эмийн ургамлын цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл Мачайра хийдийг үзэхийг зөвлөж байна.
Жижиг, том чихэрлэг шүдэнд зориулсан уламжлалт амттан - Кипрээс юу авчрах вэ? Жуулчдын тойм нь зөгийн балаар дэвтээсэн баклава эсвэл сүмхелла сузукогийн хамгийн ойрын төрөл болох өтгөрүүлсэн усан үзмийн шүүс, дотор нь бүйлстэй зөгийн бал гэх мэт аль ч хоолны бүтээлээс дээж авахыг санал болгодог. Пистачиос, бергамот эсвэл гаа, зөгийн бал, кунжутын самар зэргээр өгөөмөр амталсан Кипр аялгатай Туркийн лукуми. Самар, сироп нэмсэн зуурсан гурилын хамгийн нимгэн утаснаас кароб шош, катаифигаас пастелли буюу пастелаки. Ногоон хушга чанамал, кокосын амттан, халва. Буцах аялалдаа том чемодан худалдаж авах талаар бодоход хангалттай жагсаалт.
Халуун ногоо
Гэрийн эзэгтэй нар анхилуун үнэрт амтлагч, амтлагчаар баярлах болно. Ганга, гаа, орегано, шанцай, самар, бүх төрлийн чинжүү. Сав баглаа боодол дээр ихэвчлэн аль аяганд хэрэглэх нь дээр вэ гэдгийг бичдэг. Тэдний жин бага, үнэ нь тааламжтай, 5-12 евро.
Хэрэв Кипрээс хүнсний дэлгүүрээс юу авчрах вэ гэсэн асуулт хамааралтай хэвээр байвал амттай утсан мах нэмж болно.бүйлс, баялаг амт, үнэртэй ургамлын цай (сарнай, гаа), хатаасан давсалсан чидун, уламжлалт цацики (цаццики) сүмс, терамосалата нэртэй загасны түрс.
Хүнс нөөцлөх нь маш сайн, гэхдээ илүү удаан үргэлжлэх зүйлсийн талаар бодох нь зүйтэй. Хэрэв бид хоол хийх сэдвийг үл тоомсорловол Кипрээс юу бэлэглэх вэ?
Лефкар нэхсэн тор
Троодос уулын бэлд хатгамал, нэхсэн тороороо алдартай Лефкара хэмээх жижиг тосгон тохилог байрладаг. Энэ уламжлал нь 15-р зуунаас эхтэй бөгөөд нохойнууд Киприйг захирч, Венецид зочлон ирсэн хүмүүс нутгийн охидод хатгамал урлахыг зааж өгдөг байв. Киприйн эмэгтэйчүүд сайн оюутнууд болж, урлагт хувь нэмрээ оруулснаар бүхэл бүтэн чиг хандлагыг бий болгосон - lefkaritika. Энэ төрлийн оёдлын ажилд Киприйн ардын хэв маягийг тусгай ур чадвартай оёдолоор хийдэг. Шаргуу хөдөлмөр нь залхуу хүмүүст зориулагдаагүй - гар урчууд гурваас зургаан сар хүртэл нэг зүйл дээр ажилладаг. Тиймээс жижиг салфетка 20 евро байдаг бол ширээний бүтээлэг хэмжээнээсээ хамаарч 900 евро хүртэл үнэтэй байдаг. Зүүн каритикагийн өнгө нь зөвхөн цагаан, шаргал, пистачио сүүдэртэй. Ямар ч насны эмэгтэйд Кипрээс юу авчирч болох вэ гэсэн асуултанд хариулахад гайхалтай алчуур, сэнс, цүнх, шүхэр хүртэл маш сайн шийдэл байх болно.
Леонардо да Винчи өөрөө ч нэгэн цагт энэ гоо сайхныг худалдан авч байсан бөгөөд Милан дахь сүмийн тахилын ширээнд зориулж хатгамал даавуу худалдаж авч байжээ.
Мөнгөн
Лефкара нь зөвхөн нэхсэн тор урладгаараа алдартай төдийгүй орон нутгийн гар урчуудын бүтээгдэхүүнээр алдартай.мөнгө. Хөнгөн, удаан эдэлгээтэй, задгай хээтэй бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн мөнгөн утсаар хийдэг. Энэ бол бөгж, ээмэг, гархи, унжлага, гинж, аяга тавагны обуд гэх мэт зүйлсийг хийхдээ энэ аргыг ашигладаг үнэт эдлэлийн нууц юм. Нэг жилээс илүү хугацаанд таалагдах ийм зүйлийг худалдаж авахаас татгалзах нь ердөө л боломжгүй юм. Бугуйвчны дундаж үнэ 20 евро, ээмэг 40 евро.
Пафитика
Хайртай хүмүүсээ баярлуулах өөр нэг арга бол Кипр, Пафос (бүтээгдэхүүний нэр хаанаас ирсэн) юу авчирч болох вэ гэсэн асуулт байвал нэхмэл эдлэл худалдаж авах явдал юм. Хувцас, хөшиг, орны даавуу, ширээний бүтээлэг нь тод геометрийн хэв маягаар чимэглэгдсэн бөгөөд үнэ нь илүү боломжийн байдаг - 5 евро.
Чидун жимсний тостой Грек гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Нөөцөд чидун байгаа ч гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхэд ашиглахгүй байвал гэмт хэрэг болно. Ойролцоох оливын тос болон бусад байгалийн орц найрлагад тулгуурлан Грекчүүд нялх хүүхдэд зориулсан шампунь, бальзам, үсний маск, төрөл бүрийн төрөл, сортын саван (зөгийн бал, ургамал, эфирийн тос агуулсан) зэрэг хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй худалдан авагчдын сэтгэлд нийцсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. болон "Бальзакийн үеийн" бүсгүйчүүд, түлэгдэлт, зүслэг, шавьж хазуулсан шархыг эдгээх эмүүд.
Кипрээс юу авчрах вэ? Байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний талаархи тоймууд. Залуу нас, толигор арьс, үсний гоо үзэсгэлэнг хадгалах бүтээгдэхүүнээс татгалздаг эмэгтэйтэй уулзахад хэцүү байдаг бөгөөд энэ асуудалд хамгийн сайн туслах нь оливын тос, дериватив юм.
Пифагорын цом
Хошин шогийн мэдрэмжтэй хүмүүс Пифагорын аяганд (шударга аяга, эсвэл шуналын аяга) зугаацах болно. Энэ нь голдоо багана бүхий тусгай сав бөгөөд зөвхөн тодорхой хэмжээнд дүүргэсэн тохиолдолд согтуурах боломжийг олгодог. Шаардлагатай хэмжээнээс илүү шингэн байвал асгарна. Домогт Пифагор Самос дахь ундны усыг хэмнэхийн тулд энэ аягыг зохион бүтээсэн гэж үздэг. Үнэ - 10 евро.
Цуглуулах баримал
Бүх бэлэг дурсгалын дэлгүүрүүд Критийн бэлгэ тэмдэг болох илжигний барималуудыг зардаг. Шавар, нэхмэл эдлэл эсвэл модоор хийсэн - хөгжилтэй, дур булаам, 3 еврогийн үнэтэй. Энэхүү ухаалаг бие даасан амьтан үргэлж гэрийн зайлшгүй туслагч байсаар ирсэн бөгөөд илжиг нь байшин бүрт амьдардаг байв. Өнөөдөр илжиг төрийн хамгаалалтад байгаа тул түүнийг гомдоох хэрэггүй, үүний төлөө торгууль ногдуулж, хорих ял оногдуулдаг.
Кипрээс авчрахад гомдохгүй хайр дурлалд амжилт хүсье, алебастр, шавар, шаазангаар хийсэн Афродитагийн баримал авчрах болно. Хэдхэн евро.
Тракота барималын хуулбар
Энэ бол загалмай хэлбэртэй гоёл чимэглэл юм. Эх хувь нь Киприйн үндэсний музейд байдаг. Энэ нь одоо байгаа шашны бэлгэдэл биш, харин арлын анхны оршин суугчдын шүтдэг шүтээнтэй холбоотой юм. Үнэ - 5-15 евро.
Жуулчид үүнээс гадна Кипрээс юу авчирдаг вэ? Далайн хөвөн, соронз, маалинган уут, хуучны хэв маягаар будсан лонхтой хулуу, бичээстэй подволк (мөн үргэлж цензургүй), Грек, Киприйн бэлгэдэл бүхий цамц, гоёмсог керамик эдлэл (хаалганы хавтан, аяга таваг). Мөн түүнчлэнГайхалтай сэтгэгдэл, хүрэл бор, сайхан сэтгэл, тод сэтгэл хөдлөлийг хайртай хүмүүстэйгээ хуваалцахад л хангалттай.
