Өргөст хэмх, даршилсан өргөст хэмх, торх хэнд хэрэгтэй вэ?..
Уншсан уу? төлөөлсөн үү? Таны амнаас шүлс дүүрч байгааг мэдэрсэн үү? Энэ хооронд бүх дүрмийн дагуу даршилсан жинхэнэ баррель өргөст хэмхүүдийн амтыг олон хүн мартдаг. Даршилсан өргөст хэмхний тухай ярихад хүмүүс дэлгүүрийн тавиур дээр "Ваня авга ахын өргөст хэмх", "Оросын уламжлалт элчин сайд" гэх мэт сэтгэл татам шошготой хагас литрийн лонхтой байдгийг ихэвчлэн санаж байна. Олон шошгон дээр "Геркинс" хэмээх гадаад нууцлаг үгийг жижиг үсгээр бичсэн байдаг. Мөн хажуугийн хаа нэгтээ маш жижиг үсгээр "Хятадад үйлдвэрлэв" гэж бичсэн байна.
Тэгээд тэд хаана байна, жинхэнэ орос даршилсан ногоо?
Жинхэнэ орос өргөст хэмхийг торхонд л давсалдаг. Сүүлийн жилүүдэд Istobene өргөст хэмхүүд онцгой алдартай болсон. Бараг долоон зууны турш Оросын жинхэнэ Вятка нэрээр голын эрэг дээр тохилог байрладаг эртний жижиг тосгонд энэ бараг брэнд гарч ирэв. Истобенск. Тийм ч учраас өргөст хэмхүүд нь Истобэнский юм. Зуун жилийн цэцэрлэгжүүлэлтийн уламжлал, нэлээд сайхан уур амьсгал, нутгийн оршин суугчдын ажилд дуртай, байгалийн баялгийн хүртээмжчанарын цэвэр ус - эдгээр нь маш сайн амттай өргөст хэмх тариалах гол нууцууд юм.
Истобен маягийн давслах
Истобенскийн өргөст хэмхийг ихэнх Уралын үзэсгэлэн худалдаанд худалдаалж байсан. Тэгээд тэд яаж нисэв! Юу болоод байгаа юм шиг санагдаж байна? Тэд ямар ч заль мэхгүйгээр давсалсан мэт санагдсан: дунд зэргийн хэмжээтэй жимс сонгов (хэт өсөлт нь амтыг сүйтгэх болно), торхны ёроолыг dill навч, үхрийн нүд, тунхууны сармистай хамт шилжүүлэв. Дууссан өргөст хэмхийг чанга чанга чангалж, амтлахын тулд тэд үргэлж цөөхөн царс навч шиддэг. Заримдаа тэд бага зэрэг арц нэмдэг (Вятка дахь верес).
Өргөст хэмхийг даршилж, торхонд эгнээ овоолж, халуун ногоотой ургамлаар дахин дахин шилжүүлэв. Дараа нь хүйтэн давстай усаар дүүргэнэ. Хэр их давс шаардлагатай байсан бэ? Тийм ээ, давсны уусмалын хүссэн амтыг мэдрэхийн тулд хэр их шаардагдах болно. Дараа нь бүх зүйл дарангуйлалд орсон бөгөөд үүнд тариалангийн талбайгаас булагдсан дунд зэргийн хэмжээтэй чулуунууд хамгийн тохиромжтой байв. Хэдэн өдрийн дараа дарангуйллыг арилгаж, давсны уусмалыг дахин ирмэг дээр нэмнэ.
Торхнуудыг давслахын өмнө веретэй уураар жигнэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд торхнууд нь бас онцгой байсан - зөвхөн гацуур банзнаас хийсэн бөгөөд үүнийг хөдөлмөрч копер бие биентэйгээ нягт холбож өгдөг. Хэрэв санамсаргүй алдаа гаргаж, гацуур модыг нарс модтой андуурвал торхонд байгаа ногоо бүр хичнээн ухаантай байсан ч исгэлэн болно гэж тэд хэлэв. Мөн банзны модыг үргэлж залуу сонгосон бөгөөд зөвхөн зангилаагүй хавтанг ашигладаг байв. Магадгүй дөнгөж орж ирсэн байхбаррель ба Истобен өргөст хэмхний нууц.
Истобенийн өргөст хэмхний баяр
Истобенцы нар өнгөрсөн зууны 90-ээд оны сүүлээр өргөст хэмхийнхээ сүр жавхланг дурсан санажээ. Тэд санаж, тэдний хүндэтгэлд Истобэнскийн өргөст хэмхний жилийн зуны амралтыг зарлахаар шийджээ. Хөтөлбөрт орсон Истобене өргөст хэмхний хуучин жорын дагуу зан үйлийн давслах нь бүх үйл явдлын бараг онцлох зүйл юм. Амралт нь ихэвчлэн 7-р сарын сүүл - 8-р сарын эхээр болдог бөгөөд хүмүүс анхны шинэ өргөст хэмхийг амталж, өвлийн бэлтгэлийн халуун цаг ирдэг.
. За, ямар төрлийн даршилсан өргөст хэмх, анхны сэвсгэр чанасан төмсгүй вэ? Энд хонгор минь тэр бүхэл бүтэн дүүрэг даяар анхилуун үнэртэж, хаанаас ч юм чонын өлсгөлөнг сэрээх болно.
Өргөст хэмхийг хүндэтгэж, тэмдэглэхэд удаан хугацаа байх болно. Дуу, тэмцээн, бүжиг, комик хувцастай тулаан… Сэтгэгдэл ирэх жил хүртэл үргэлжилнэ. Мөн даршилсан өргөст хэмх.
Үр дүн
Сүүлийн үед хуучны уламжлал аажмаар бидний хаа нэгтээ яарсан ертөнцөд эргэн ирж байгаа нь маш сайн хэрэг. Мөн даруухан, зэрэгцүүлэн, ижил Istoben өргөст хэмхүүд гамбургер, геркинүүдийг дүүргэж тэдний байрыг эзэлнэ.
