Архангельск бол олон жилийн түүхтэй, далай, голын томоохон боомттой хот юм. Түүний оршин суугчид хамгийн орчин үеийн бүх технологийг амжилттай эзэмшсэн боловч өвөг дээдсийнхээ уламжлалд үнэнч хэвээр байна. Энэ хот нь олон тооны түүхэн дурсгалт газрууд, амт бүрийн үзвэр үйлчилгээгээр жуулчдыг баярлуулах болно. Архангельскээс өөртөө болон найз нөхөд, хамт олондоо бэлэг болгон аялалын дурсгал болгон юу авчрах вэ?
Умардын шувуу бол аз жаргалын бэлгэдэл
Шувууны унжлага хэлбэрээр жижиглэсэн бэлэг дурсгалын зүйлсийг өнөөдөр манай улсын олон хотод хийж, худалдаалж байна. Гэхдээ энэ гар урлалын жинхэнэ эх орон бол Архангельск муж юм. Хэдэн зуун жилийн өмнө Померанийн хүн бүр далайд гарахдаа модоор шувууны баримал хийж, усан онгоцонд явахаасаа өмнө байшингийнхаа улаан буланд өлгөдөг байв. Аз жаргалын шувуу нь бидний өвөг дээдсийн хувьд гоёл чимэглэлийн зүйл, гэрийн чимэглэл огтхон ч байгаагүй. Ийм гар урлал нь түүнийг бүтээгчийн хүчирхэг сахиус гэж тооцогддог байв. Хүмүүс тагтаа нь бүтээгчдээ ажилд нь аз авчирч, бүх гэр бүлээ хор хөнөөлөөс хамгаална гэж хүмүүс итгэдэг байв. Шувуу хийхгүйгээр далайд гарахыг муу гэж үздэг байвтэмдэг. Өнөөдөр Померан тагтаа нь хотын бүх бэлэг дурсгалын дэлгүүрүүдэд зарагддаг бөгөөд Архангельскийн бүрэн эрхт бэлгэдэл гэж тооцогддог. Аз жаргалын шувууг янз бүрийн хэмжээгээр хийсэн бөгөөд та уран зурагтай эсвэл уран зураггүй сонголтыг олох боломжтой. Өнөө үед энэ бэлэг дурсгалын зүйлийг коридорт өлгөх нь заншил болжээ.
Каргопол тоглоом
Архангельск муж өөрийн гэсэн шаврын үйлдвэртэй. Каргополийн мастерууд муу ёрын сүнснүүдийг тайвшруулахыг хичээж, ариун нандин утгатай барималуудаа урлаж эхэлсэн гэж үздэг. Зөвхөн хожим нь Каргополын ардын тоглоом нь хүүхдүүдэд бэлэг дурсгалын зүйл, хөгжилтэй болсон. Баримлууд нь янз бүрийн хэлбэр дүрс, уран зургийн гоо үзэсгэлэнгээрээ гайхшруулдаг. Ихэвчлэн Каргополийн тоглоом нь өдөр тутмын зарим ноорог зургуудыг дүрсэлдэг: ороолттой эмэгтэйчүүд, сахалтай эрчүүд, пийшин дээрх хүүхдүүд, морь болон бусад тэжээвэр амьтдыг. Хамгийн өнгөлөг дүр бол нэгэн цагт жирийн хүмүүсийн ивээн тэтгэгч гэгээнтэн гэж тооцогддог Славян кентавр Полкан юм. Каргопол тоглоом нь ардын гар урлалд дуртай хүмүүст маш сайн бэлэг байх болно. Та хүүхдэд ийм бэлэг дурсгалын зүйл өгч болно, учир нь бүх дүрс нь тод, үзэсгэлэнтэй юм.
Хусны холтос, мод, ясны сийлбэр
Архангельск муж нь зөвхөн Каргополийн загас агнуураараа алдартай. Бүс нутгийн өөр нэг бүрэн эрхт брэнд бол Мезен модон зураг юм. Мезен хот болон түүний эргэн тойронд эрт дээр үеэс урчууд өвөрмөц аяга таваг, дотоод засал чимэглэлийг урлаж, улаан, хар гэсэн хоёр өнгөөр будаж байжээ. Энэхүү эртний техникээр хийсэн бэлэг дурсгалын зүйлсийг өнөөдөр худалдаж авах боломжтойхотын зочин бүр худалдаж авах боломжтой. Хус модны холтосоор хийсэн ардын бүтээгдэхүүн нь тийм ч алдартай биш юм. Зарим гар урчууд хус модны холтос хайрцаг, сагс, хайрцаг, гал тогооны хэрэгслийг будаж, модны байгалийн хэв маягийг онцлон тэмдэглэдэг. Архангельскийн гар урчууд уран сайхны ясны сийлбэрээрээ алдартай. Энэ техникээр том ханын хавтан, лааны суурь, сам, эмэгтэйчүүдийн үнэт эдлэл хийдэг. Эдгээр бүх бэлэг дурсгалын зүйлсийг гар урлалын эхэн үеийнх шиг бүхэлд нь гараар хийдэг. Том хэмжээний ажлын өртөг таарч байгаа ч хүн бүр хэтэвчийг хохироохгүйгээр жижиг оврын хөөрхөн гар урлал хийх боломжтой.
"Ро" - Архангельскийн хамгийн амттай бэлэг тэмдэг
Идсэн бэлэг дурсгалын зүйлд дуртай хүмүүст Архангельскээс юу авчрах вэ? Бүс нутгийн хамгийн ер бусын, амттай амттануудын жагсаалтын эхний байрыг уламжлалт бор гаатай боов эзэлдэг. Эдгээр нь мөсөөр чимэглэсэн гурилан гурилан бүтээгдэхүүн юм. Тэдний нууц нь өвөрмөц жор, бэлтгэх ер бусын аргад оршдог: тусгай аргаар исгэсэн чихрийн сиропыг зуурах үе шатанд зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Гэр бүл бүр өөрийн гэсэн нууц хоол хийх жортой гэж поморууд хэлдэг. Өнөөдөр "борс" нь тоглоом, буга болон бусад амьтдын баримал хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Олон жуулчид энэ амттанг хэлбэр дүрсээр нь нэрлэсэн гэж боддог бөгөөд хамгийн уламжлалт цагаан гаатай боов нь эвэрт амьтны хэлбэртэй байдаг. Энэ бол бүрэн зөв бодол биш бөгөөд үнэндээ амттангийн нэр нь Померан хэлнээс гаралтай "буржгар" гэсэн үг юм. Эхэндээ ийм цагаан гаатай талхыг зөвхөн Христийн Мэндэлсний Баяраар тусгай амттан болгон жигнэдэг байв. Бэлэн хүнсний барималуудыг ихэвчлэн зул сарын гацуур модоор чимэглэж, дараа нь иддэг байв. Эдгээр өдрүүдэд Архангельскийн будсан бор цагаан гаатай боов жилийн турш худалдаалагдаж байгаа тул та амтлахын тулд онцгой болзоо хүлээх шаардлагагүй болно.
Загасны амттан болон бусад далайн хоол
Далайн эргийн хотоор аялахдаа загас, далайн хоолыг заавал амтлах хэрэгтэй. Архангельск бол далайн хоолонд дурлагчдын жинхэнэ диваажин юм. Загасны амттанг энд маш олон төрөл, боломжийн үнээр зардаг. Стерлет, галибут, хулд загас, руф, сагамхай болон бусад олон төрлийн алдартай загасыг шинэхэн, чанаж болгосон зах зээл, супермаркетуудад зардаг. Далайн хоол сонирхогчдод Архангельскээс юу авчрах вэ? Утсан, давсалсан эсвэл хатаасан загас бол маш сайн бэлэг юм. Бүтээгдэхүүнийг вакуум савлагаатай худалдаж авах нь хамгийн тохиромжтой. Архангельскийн оршин суугчдын хувьд далайн хоол нь зөвхөн загас төдийгүй замаг юм. Усан доорх ургамлын зарим төрлийг энд үйлдвэрлэлийн хэмжээнд олборлодог. Замаг нь хүнсний бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай чихэр хийхэд хэрэглэгддэг - жишээлбэл, тусгай мармелад, тэр ч байтугай чипс. Тэд мөн гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Хүнсний замаг эсвэл хандтай нүүрний тос нь ямар ч хүний бэлгийг нөхөж чадна.
Умардын жимс
Cloudberries, Lingonberries, нэрс, цангис болон нэрс - Оросын олон бүс нутгийн оршин суугчид эдгээр жимсийг шинэхэн харж байгаагүй. Архангельск хотод тэд улирлын туршид килограммаар зарагддаг, тэдгээрийг ашигладагчанамал, жимсний ундаа хийх. Хамгийн шинэхэн, амттайг нь орон нутгийн зах зээлээс олох хэрэгтэй. Хойд жимс бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг. Хойд ойн бэлгүүдийн ашигтай шинж чанаруудын талаар хязгааргүй удаан хугацаанд ярьж болно. Эдгээр бүх жимс нь витамин, антиоксидантаар баялаг юм. Архангельскээс хойд шинэ жимсийг бэлэг болгон авчрах нь тийм ч амар биш юм. Хэрвээ харих зам урт бол та үүл, лингонберри эсвэл цангис жимсний чанамал эсвэл жимсний ундааг амттай бэлэг дурсгалын зүйл болгон сонгож болно. Хойд жимсний өтгөрүүлсэн шүүсийг Архангельск хотод бас зардаг.
Хүчтэй ундаа бол насанд хүрэгчдэд зориулсан сайхан бэлэг дурсгал юм
Архангельск ч бас өөрийн архины үйлдвэртэй бөгөөд саяхан 100 жилийн ойгоо тэмдэглэсэн. Ликер, ургамлын гаралтай бальзам нь энэ аж ахуйн нэгжийн аялал жуулчлалын хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ ангиллын ундаа нь ашигтай шинж чанартай байдаг гэж үздэг. Архангельскээс ер бусын согтууруулах ундаа мэддэг хүнд юу бэлэглэх вэ? Хамгийн сайн сонголт бол Ломоносовын бальзам юм. Уг ундаа нь өвөрмөц жороор бэлтгэгдсэн бөгөөд жимс, зөгийн бал нэмсэн ургамал, үндэс цуглуулахыг шаарддаг. Архины үйлдвэрт олон төрлийн дарс, коньяк, архинаас сонголтоо хийх боломжтой.
