Турк, Египт болон бидний саяхан амарч байсан бусад улс орнуудад амралтын газрууд нэг буюу хэд хэдэн а la carte ресторан санал болгодог. Энэ ямар хоолны газар вэ? Энэ нь зочид буудлын "үндсэн ресторан"-аас юугаараа ялгаатай вэ? Та зочлохдоо хэрхэн хувцаслах ёстой вэ? Юу захиалах, хэрхэн биеэ авч явах вэ? Энэ нь төлбөртэй таашаал мөн үү? Та зөвлөгөө үлдээх хэрэгтэй юу? Энэ бүхний талаар энэ нийтлэлээс уншина уу.
Нэр томъёоны утга
Ала карт гэж юу гэсэн үг вэ? Орчуулга нь шууд утгаараа дараах байдалтай байна: нийтийн хоолны газарт байдаг аяга таваг, ундааны каталог. Энэ бол цэс. Энэ жагсаалтад үнэ тус бүрийг харуулдаг. Уг нь “а ла карт” бол ширээний ард суугаад, зөөгч гарч ирээд, цэсээр үйлчилдэг, юу идэж уухаа өөрөө сонгодог, яаж идэхээ урьдчилан мэддэг ресторан бол бид бүгдэд танил юм. Та энэ бүх таашаал авахын тулд маш их мөнгө төлөх шаардлагатай болно. Гэсэн хэдий ч байдагЭнэхүү франц хэллэг нь "цэс" -ээс гадна өөр утгатай: a la carte нь мөн "заавал биш", "заавал биш". Өнгөц харахад нэг л юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч үнэн биш юм. Зарим ресторан, кафед зочдод санал болгож буй товхимолд цэсийг тоон дор зааж өгч болно. Тэд тус бүр нь тогтмол үнэ бүхий тодорхой багц аяга таваг агуулдаг. Дүрмээр бол энэ нь салат, халуун хоол, амттан, ундаа юм. Зочин зөвхөн цэсийн дугаарыг сонгох эрхтэй боловч хүссэн бүтээгдэхүүнийхээ бүрэн жагсаалтыг гаргаж чадахгүй. "A la carte" -д ийм боломжийг олгодог. Зочны хүсэлтээр та таваг дээр нэг эсвэл өөр хачир эсвэл салатаар үйлчилж болно.
Ала карт ресторан, энгийн амралтын газрын хоёрын ялгаа юу вэ
Та Турк эсвэл Египет рүү билет худалдаж авахдаа тур оператор ихэвчлэн тухайн зочид буудлын ач тусыг магтдаг. Эдгээр зочид буудлуудын зарим нь бүх зүйлийг багтаасан үйлчлүүлэгчдэд зориулсан урамшуулалтай байдаг: а la carte ресторанд нэг удаа зочлох. Та өдөр бүр хаана хооллодог вэ? - та эргэлзэж байна. Зочид буудлын үндсэн ресторанд буфет хэлбэрээр үйлчилдэг. Бүх хоолыг том аяганд байрлуулсан бөгөөд зочид өөрсдөө юу идэж, хэр их идэхээ сонгодог. Үүнээс илүү байж болохгүй юм шиг байна. Та бүх зүйлийг бага зэрэг туршиж үзээд дараа нь дуртай хоолоо идэж болно. Гэсэн хэдий ч ийм рестораны хоолны төрөл өөрчлөгддөггүй бөгөөд хурдан уйтгартай болдог. Хоол нь энгийн, Европ, чамин хоол нь зөвхөн оройн хоолонд үйлчилдэг. Үүнээс гадна ийм байгууллагуудад дараалал үүсэх нь ховор биш юм. Харин a la carte ресторан бол огт өөр төрөл юм.үйлчилгээ.
Гамшигтай сэтгэл татам
Турк, Египетийн аль ч таван одтой, дөрвөн одтой сайн зочид буудал зочиддоо ийм онцлогтой байх ёстой. Заримдаа ийм хэд хэдэн ресторан байдаг бөгөөд зочид тус бүрт нэг удаа үнэгүй хооллох эсвэл хооллох эрхтэй. Кремлийн ордон, Риксос зэрэг маш үнэтэй зочид буудлуудад ядаж өдөр бүр а la carte дэлгүүрээр зочилж болно. Дүрмээр бол эдгээр нь сэдэвчилсэн ресторан юм. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний (Хятад, Испани, Япон гэх мэт) хоолноос гадна аяга тавагны үндсэн чиглэлийг төлөөлж чаддаг. Тиймээс загасны ресторанууд бас сайн чанасан далайн хоолоор үйлчилдэг. Шарсан хоол хийх газрууд сонирхолтой байдаг: зочин цэснээс мах, загас эсвэл хүнсний ногоо сонгож, зөөгч нь жижиг шарсан махны хамт түүхийгээр нь авчирдаг. Үйлчлүүлэгч өөрөө таваг шардаг. Хүсдэг - цустай эсвэл нүүрсээр шатаасан. Мөн хоолны дуршил, шөл, халуун хоол, амттан, ундаанаас нэг зүйлийг сонгохыг санал болгож байна.
Ийм ресторан дахь ёс зүй
Зочид буудлын ердийн хоолны цэгээс илүү өндөр зэрэглэлийн а ля карт байгуулах. Ийм ресторанд зочлох нь аяллын үнэд багтсан байсан ч та түүн рүү явахдаа бэлтгэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн зочид буудлын дүрэм нь ширээний захиалгыг урьдчилан зааж өгдөг. Тэнд хоолоо баярын уур амьсгалд, ихэвчлэн лааны гэрэлд, аяга тавгийг зөөгч авчирдаг, амьд хөгжим эгшиглэдэг. Хүмүүс энд идэх гэж биш харин таашаал авах гэж ирдэг.тансаг хоол, нөхөрлөл. Мөн "a la carte" дахь хоол нь хамаагүй илүү чанартай байдаг. Дарс нь ихэвчлэн гаднаас орж ирдэг, аяга таваг нь тэдний хэлдгээр "тогоочоос" байдаг. Тиймээс та ресторанд далайн эргийн хувцастай биш, харин баярын хувцас, хувцас өмссөн байх ёстой. Зөвлөмжийн хувьд тэд зөвхөн энд тавтай морилно уу. Зөөгчид багахан хэмжээний мөнгө үлдээснээр та тогооч нарын урлагийг магтан сайшааж, үйлчилгээнд сэтгэл хангалуун байгаагаа харуулж байна.
